Kód: 02702584
Kärntner Küche
Autor Willi Tschemernjak, Johannes Puch
Kärntens kulinarisches Erbe stammt aus drei verschiedenen Kulturkreisen: dem slawischen, dem romanischen und dem germanischen. Koch-Legende Willi Tschemernjak, jahrzehntelang Küchenchef im Gastaus Tschebull am Faaker See, ist der ... celý popis
- Jazyk:
Nemčina - Väzba: Pevná
- Počet strán: 288
Nakladateľ: Pichler Verlag, Wien, 2014
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Anotácia knihy
Kärntens kulinarisches Erbe stammt aus drei verschiedenen Kulturkreisen: dem slawischen, dem romanischen und dem germanischen. Koch-Legende Willi Tschemernjak, jahrzehntelang Küchenchef im Gastaus Tschebull am Faaker See, ist der Inbegriff für traditionelle Kärntner Küche mit zeitgemäßem Anspruch. Hochwertige Lebensmittel sind im südlichsten Bundesland in Fülle vorhanden von Lamm bis Kärntner L
Parametre knihy
Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Länderküchen
- Celý názov: Kärntner Küche
- Podnázov: Die klassischen Rezepte
- Autor: Willi Tschemernjak, Johannes Puch
- Jazyk: Nemčina
- Väzba: Pevná
- Počet strán: 288
- EAN: 9783854316800
- ISBN: 3854316801
- ID: 02702584
- Nakladateľ: Pichler Verlag, Wien
- Rozmery: 28 × 194 × 251 mm
- Rok vydania: 2014
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