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Viac informácií o knihe Kitchen confidential

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Anotácia knihy

Dopo una gioventů dissipata, all'insegna di droghe e contestazione, Bourdain diventa uno dei cuochi piů famosi di New York. Questo libro č il racconto di un'avventura culinaria, uno sguardo dietro le quinte che rivela gli orrori della ristorazione, gli ideali traditi e quelli realizzati. L'autore offre al lettore agghiaccianti informazioni su quanto accade all'interno di una cucina (anche quella dei ristoranti piů famosi), ma nonostante gli avvertimenti piů minacciosi ricorda che il nostro corpo non č un tempio ma un parco-divertimenti e non dobbiamo condannarlo a una vita di rigore e castitŕ alimentare.

Parametre knihy

• Celý názov: Kitchen confidential
• Autor: Anthony Bourdain
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 295
• EAN: 9788807880292
• ISBN: 8807880296
• ID: 09248311
• Nakladateľ: EUROPEAN SCHOOLBOOKS
• Hmotnosť: 260 g
• Rozmery: 210 × 150 × 22 mm
• Dátum vydania: 26. May 2005

Obľúbené z iného súdka

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