Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Kommunikation zur Foerderung nachhaltiger Ernahrungsstile

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 285 bodov

Anotácia knihy

Eine Hauptursache für die Zerstörung der globalen Umwelt sind die nicht nachhaltigen Produktions- und Konsummuster insbesondere der Industrieländer. Für etwa ein Fünftel der Umweltbelastungen sind die Produktion, die Verarbeitung, der Handel und der Konsum von Lebensmitteln verantwortlich. Eine nachhaltige Ernährungsweise ist aufgrund positiver Umwelteffekte, gesundheitlicher Vorteile und sozialer Aspekte wünschenswert, in der Bevölkerung jedoch noch wenig verbreitet. Das vorliegende Buch beleuchtet den Beitrag, den die Ernährungskommunikation zur Verbreitung einer nachhaltigen Ernährung leisten kann. Eine Situationsanalyse verdeutlicht die vielfältigen öffentlichen Kommunikationsmaßnahmen, die verschiedene Organisationen zu diesem Thema bereits anbieten. Eine Optimierungsanalyse erhebt und strukturiert Vorschläge von Experten und Verbrauchern für eine verbesserte inhaltliche und formale Gestaltung von Kommunikationsangeboten. Auf der Grundlage eines Zielfelder-Modells der Kommunikation wird schließlich ein wissenschaftlich fundiertes Programm für eine Verbraucherinformationspolitik zur Förderung nachhaltiger Ernährungsstile vorgeschlagen.

Parametre knihy

• Celý názov: Kommunikation zur Foerderung nachhaltiger Ernahrungsstile
• Autor: Ralph Wilhelm
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 280
• EAN: 9783838129426
• ISBN: 3838129423
• ID: 07148388
• Nakladateľ: Sudwestdeutscher Verlag Fur Hochschulschriften AG
• Hmotnosť: 413 g
• Rozmery: 229 × 152 × 16 mm
• Dátum vydania: 13. December 2011

Obľúbené z iného súdka

---

---

---