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Viac informácií o knihe La carne que comemos

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En todo el mundo se crían unos 70.000 millones de animales de granjacada a?o, dos tercios de los cuales en granjas industriales. Vivenpermanentemente encerrados y son tratados con máquinas de producciónsin acceso a pastos o forraje. La comida que se les suministra confrecuencia atraviesa varios continentes. En conjunto, consumen untercio de los cereales producidos en el mundo, el noventa por cientode la harina de soja y hasta el treinta por ciento de las capturastotales de pescado. Es un negocio que depende del uso de enormescantidades de antibióticos -la mitad de los que se utilizan en elmundo-, lo que constituye el caldo de cultivo para la aparición denuevos ", supermicrobios ", resistentes a los antibióticos.Consume también recursos naturales tan valiosos como agua, tierra ypetróleo.", La carne que comemos ", muestra gráficamente qué significala ganadería industrial y cuál es el verdadero coste de la carnebarata, y hace un llamamiento a un consumo más racional, saludable ycompasivo.

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Zaradenie knihy Knihy po španielsky Ciencias, tecnologia y medicina Naturaleza

• Celý názov: La carne que comemos
• Autor: PHILIP LYMBERY
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 192
• EAN: 9788491045526
• ISBN: 849104552X
• ID: 15988842
• Nakladateľ: Alianza Editorial
• Hmotnosť: 322 g
• Rozmery: 190 × 230 mm
• Rok vydania: 2017

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