Mohlo by sa vám tiež páčiť

Informovať o naskladnení knihy

Viac informácií o knihe La cuina dels Pastors. Entre la plana i la muntanya

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 53 bodov

Anotácia knihy

En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era dÆaprofitament. Els aliments principals que portaven al sarró eren el vi, el pa, la cansalada, el fuet, la llonganissa i el formatge. Tots ells ingredients de llarga durada. Quan sÆestaven a la barraca solien cuinar sopes, escudelles i guisats amb patates, llegums, arròs, fideus i algun tros de carn. I quan feien transhumància anaven a menjar a les masies i als hostals que es trobaven al llarg dels camins. Aquest llibre us ofereix més de quaranta receptes dÆaquesta cuina pràctica, senzilla, però gustosa. Des del simple esmorzar fet a peu de camí, fins al guisat més elaborat de les fondes o les mestresses de pagès. LÆautor coneix de primera mà aquest món, ja que en la masia de la seva infància havia conviscut amb pastors.

Parametre knihy

• Celý názov: La cuina dels Pastors. Entre la plana i la muntanya
• Autor: Fabrega, Jaume
• Jazyk: Katalánsky
• Väzba: Kniha
• Počet strán: 112
• EAN: 9788492811854
• ID: 36114260
• Nakladateľ: Farell Editors
• Rozmery: 230 × 145 mm

---

---

---