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Viac informácií o knihe La nuova cucina del Nord. Ricette dalla Scandinavia

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Anotácia knihy

"La nuova cucina del Nord" č un dovuto omaggio alla storia e all'antica cultura culinaria di Danimarca, Svezia, Norvegia, Finlandia e Islanda. Il principio fondante della nuova cucina scandinava č la celebrazione dei tradizionali ingredienti nordici, provenienti dalle foreste, dal mare e dalla terra, mediante tecniche di preparazione contemporanee. I sapori sono profondi, puliti e delicati, spesso con un leggero contrasto di dolce e acido. Questo č il modo in cui si mangia oggi in Scandinavia.

Parametre knihy

• Celý názov: La nuova cucina del Nord. Ricette dalla Scandinavia
• Autor: Simon Bajada, M. S. La Luce
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 260
• EAN: 9788867531455
• ISBN: 886753145X
• ID: 15678019
• Nakladateľ: Guido Tommasi Editore-Datanova
• Hmotnosť: 1271 g
• Rozmery: 212 × 273 × 34 mm
• Dátum vydania: June 2016

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