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Anotácia knihy

Jeder 250. Deutsche ist nach Schätzungen der Deutschen Zöliakiegesellschaft von einer Glutenunverträglichkeit betroffen. In rund 2,6 Millionen deutschen Haushalten, das sind knapp sechs Prozent der deutschen Haushalte insgesamt, leben Verbraucher mit einer Laktoseintoleranz, also einer Unverträglichkeit von Milchzucker. Lebensmittelhersteller und Handel haben diese Zielgruppen ins Visier genommen, sie bauen ihre Angebote an laktose- und glutenfreien Produkten beständig aus.

Parametre knihy

• Celý názov: Laktose- und glutenfreie Lebensmittel
• Podnázov: Margentrachtiges Nischengeschaft
• Autor: Markus Hofstetter
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 18
• EAN: 9783737949446
• ISBN: 3737949441
• ID: 09488791
• Nakladateľ: Gbi-Genios Verlag
• Hmotnosť: 50 g
• Rozmery: 254 × 178 × 2 mm
• Dátum vydania: 15. July 2015

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