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A produç?o de mel no Brasil representa uma das atividades que fornece grandes oportunidades para a agricultura familiar na regi?o nordeste do país possibilitando um desenvolvimento econômico e social para os que exercem essa ocupa ... celý popis
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A produç?o de mel no Brasil representa uma das atividades que fornece grandes oportunidades para a agricultura familiar na regi?o nordeste do país possibilitando um desenvolvimento econômico e social para os que exercem essa ocupaç?o. Ela é caracterizada como agricultura familiar, porque é desenvolvida pelos pais, filhos e familiares que identificam nela uma forma de ocupaç?o e renda. Além disso, quando se volta para o serviço de extraç?o de mel, verifica-se que a barreira de entrada para essa ocupaç?o é baixa. O mel é o produto apícola que apresenta maior demanda de mercado, visto que, ele é utilizado em indústrias alimentícias, farmac?uticas e cosméticas, além de apresentar facilidade para a sua comercializaç?o (FREITAS, KHAN e SILVA, 2004). Além das condiç?es climáticas, a tecnologia, os equipamentos e as técnicas contribuem com a produtividade do mel. Vilela (2002) afirma que seguindo a tecnologia recomendada na produç?o e comercializando o mel de maneira adequada, tem-se uma maior rentabilidade na atividade.
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