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Fruchtig, süß, verführerisch§Weit mehr als eine bloße Rezeptsammlung bietet dieses Praxisbuch alle nötigen Anleitungen, um die verschiedensten Arten von Marmeladen und Konfitüren, Fruchtkäsen und Fruchtpasten, Chutneys sowie Gelees aus Fruchtsäften herzustellen: mit Agar-Agar, mit Apfelpektin, mit verschiedenen Arten von Gelierzucker oder auch zuckerfrei. §Mit diesen Angaben ist es ein Leichtes, dem eigenen Erfindungsreichtum bezüglich Fruchtmischungen sowie Alkohol- und Gewürzzugaben freien Lauf zu lassen. Rund 70 Rezepte liefern dazu auch nicht alltägliche Anregungen: Konfitüren aus Obstmischungen wie Rhabarber-Bananen, Brombeer-Birnen, Johannisbeer-Zimt oder Kürbis-Apfel, Hagebuttenkonfitüre mit Whisky und Marillenkonfitüre mit Amaretto, original Powidl (böhmisches Pflaumenmus) und Variationen zur Roten Grütze, Apfel-Minz-Gelee und Kirschengelee mit Honig, Orangen-Karotten-Marmelade und viele andere mehr

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Celý názov: Marmeladen, Konfitüren & Gelees
• Podnázov: Selbstgemachte Köstlichkeiten. Mit Chutneys!
• Autor: Georg Innerhofer
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 176
• EAN: 9783702013332
• ISBN: 3702013334
• ID: 01701113
• Nakladateľ: Stocker
• Hmotnosť: 542 g
• Rozmery: 15 × 169 × 228 mm
• Dátum vydania: 07. December 2011

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