Kód: 13117604
Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas
Autor MªROSARIO PASCUAL ANDERSON, V CALDERON
INDICE: Agradecimiento. Introducción. Muestreo. Preparación de las muestras para su análisis. Recuento de microorganismos aerobios mesófilos (31+- 1oC) revivificables. Investigación y recuento de Enterobacteriaceae lactosa-positiv ... celý popis
- Jazyk:
Španielčina - Väzba: Brožovaná
- Počet strán: 464
Nakladateľ: Ediciones Díaz de Santos, S.A., 1999
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Anotácia knihy
INDICE: Agradecimiento. Introducción. Muestreo. Preparación de las muestras para su análisis. Recuento de microorganismos aerobios mesófilos (31+- 1oC) revivificables. Investigación y recuento de Enterobacteriaceae lactosa-positivas (coliformes). Investig
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- Celý názov: Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas
- Autor: MªROSARIO PASCUAL ANDERSON, V CALDERON
- Jazyk: Španielčina
- Väzba: Brožovaná
- Počet strán: 464
- EAN: 9788479784249
- ISBN: 8479784245
- ID: 13117604
- Nakladateľ: Ediciones Díaz de Santos, S.A.
- Hmotnosť: 840 g
- Rozmery: 240 × 170 mm
- Dátum vydania: November 1999
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