Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Milch

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 50 bodov

Anotácia knihy

Ob pur, im Café au lait oder in verfeinerter Form im Käse: Milch ist aus unserer Ernährung nicht mehr wegzudenken. Aber ist sie auch gesund? Für Andrea Fink-Kessler ist diese Frage nur ein spannender Aspekt aus der so vielseitigen Welt der Milch. Als erste und elementarste Nahrung des Menschen ist sie Folge und Ausdruck von Fruchtbarkeit und hebt sich so deutlich über den Status eines "normalen" Lebensmittels heraus. Das Buch erzählt die faszinierende Geschichte der Milch von ihren Anfängen, als die Herauslösung aus ihrem reinen Naturzusammenhang und aus einer religiös und kulturell gebundenen Wirtschaftsweise im Mittelpunkt stand, bis zur Moderne, in deren Verlauf aus einem leicht verderblichen Nahrungsmittel ein immer verfügbarer und höchst umstrittener Rohstoff geworden ist.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po nemecky Geisteswissenschaften, Kunst, Musik Geschichte Kulturgeschichte einzelne Themen und Gegenstände

• Celý názov: Milch
• Podnázov: Vom Mythos zur Massenware
• Autor: Andrea Fink-Kessler
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 288
• EAN: 9783865813114
• ISBN: 3865813119
• ID: 01874901
• Nakladateľ: oekom
• Hmotnosť: 602 g
• Rozmery: 238 × 145 × 20 mm
• Dátum vydania: 09. November 2012

Obľúbené z iného súdka

---

---

---