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Viac informácií o knihe Misturando sabores

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Anotácia knihy

Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.

Parametre knihy

• Celý názov: Misturando sabores
• Autor: Renato Freire
• Jazyk: Portugalčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 160
• EAN: 9786555362701
• ISBN: 6555362707
• ID: 37281957
• Nakladateľ: Editora Senac Sao Paulo
• Hmotnosť: 286 g
• Rozmery: 235 × 191 × 9 mm
• Dátum vydania: 26. October 2020

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