Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Repast

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 49 bodov

Anotácia knihy

Before Julia Child, Alice Waters and Wolfgang Puck, the restaurateurs and entrepreneurs of the early twentieth century were changing the way America ate. Beginning with the simplest eateries and foods and culminating with the emergence of a genuinely American way of fine dining, Repast takes readers on a culinary tour of early-twentieth-century restaurants and dining. The innovations introduced at the time - in ingredients, technologies, meal service and cuisine - transformed the act of eating in public in ways that still exist today.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Society & social sciences Society & culture: general Cultural studies

• Celý názov: Repast
• Autor: Lisa Lesy Michael & Stoffer
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 264
• EAN: 9780393070675
• ISBN: 0393070670
• ID: 02015784
• Nakladateľ: WW Norton & Co
• Hmotnosť: 922 g
• Rozmery: 239 × 202 × 23 mm
• Dátum vydania: 28. October 2013

Obľúbené z iného súdka

---

---

---