Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Rührtechnik, 1

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 296 bodov

Anotácia knihy

Das Rühren wird sowohl in der chemischen und pharmazeutischen als auch in der Nahrungsmittelindustrie in großem Umfang angewendet. Die wesentlichen Rühroperationen betreffen das Homogenisieren von ineinander mischbaren Flüssigkeiten, das Intensivieren des Wärmetransportes zwischen der Flüssigkeit und der Wärmeübertragungsfläche sowie des Stofftransportes in Mehrphasensystemen, das Aufwirbeln von Feststoffteilchen in Flüssigkeiten sowie das Dispergieren von ineinander unlöslichen Flüssigkeiten. Zunächst werden die allgemeinen Aspekte des Rührens, wie Rührausrüstungen, mechanische Belastung beim Rühren, Rührleistung, Strömung und Turbulenz besprochen, eine kurze Einführung in die Rheologie, in die Dimensionsanalyse und Modellübertragung gegeben. Ausführlich werden dann alle relevanten rührtechnischen Aspekte im Detail diskutiert, wobei Wert darauf gelegt wird, daß zu jeder rührtechnischen Operation zuverlässige Dimensionierungs- und Auslegungsunterlagen vorgestellt werden.

Parametre knihy

• Celý názov: Rührtechnik, 1
• Podnázov: Theorie und Praxis
• Autor: Marko Zlokarnik
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 347
• EAN: 9783642636752
• ISBN: 3642636756
• ID: 02007284
• Nakladateľ: Springer, Berlin
• Hmotnosť: 562 g
• Rozmery: 235 × 155 × 20 mm
• Dátum vydania: 11. October 2012

Obľúbené z iného súdka

---

---

---