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Viac informácií o knihe Sabores con solera de Barcelona : 80 restaurantes emblemáticos con sus recetas y vinos recomendados

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En este libro se recogen gran parte de los restaurantes con más solera de Barcelona, los centenarios, los clásicos o con voluntad de serlo, los históricos por su trayectoria o por la de sus estandartes, los imprescindibles de una ciudad cuna de grandes cocineros. La autora, además, descubre la intrahistoria de cada uno de estos rincones de la gastronomía barcelonesa, explicando sus anécdotas y sus secretos culinarios. Asimismo, acompañando la historia de cada restaurante, se incluye una receta y un vino recomendado.

Parametre knihy

• Celý názov: Sabores con solera de Barcelona : 80 restaurantes emblemáticos con sus recetas y vinos recomendados
• Autor: Isabel Acevedo Carrero
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 174
• EAN: 9788497352130
• ISBN: 8497352130
• ID: 13232585
• Nakladateľ: Editorial Amat
• Rozmery: 270 × 210 mm
• Dátum vydania: March 2005

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