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A settant'anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare, le tante ricette regionali, Artusi pubblica "La scienza in cucina e l'arte di mangiare bene", destinato a diventare una vera e propria bibbia popolare. Spartiacque nella cultura gastronomica italiana, ha subito conquistato, con la sua prosa limpida e vivace e i gustosi aneddoti, un posto nei cuori, nelle biblioteche e nelle cucine dell'intero paese.

Parametre titulu

• Celý názov: scienza in cucina e l'arte di mangiar bene letto da Paolo Poli. Audiolibro. CD Audio formato MP3
• Autor: Pellegrino Artusi
• Jazyk: Taliančina
• Väzba: Audio CD
• EAN: 9788898425310
• ID: 36897320
• Nakladateľ: Emons Edizioni
• Hmotnosť: 177 g
• Rozmery: 138 × 190 × 8 mm
• Dátum vydania: 19. November 2014

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