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Anotácia knihy

Concretamente, para el caso de España, dicha cifra ascendió a 1,3 billones durante el año 2020. Así, por ambos motivos, en la actualidad, se está prestando especial atención a los sistemas de acondicionamiento y elaboración de los alimentos, con el fin de aumentar los rendimientos de la cadena de producción alimenticia y evitar en la medida de lo posible los desperdicios alimentarios. Por ello, adquiere especial importancia la redacción de este manual, en el cual se abordarán conceptos básicos para comprender dicho ámbito

Parametre knihy

• Celý názov: SISTEMAS DE ACONDICIONAMIENTO Y ELABORACION DE LOS
• Autor: CORRILLERO BRAVO, AIDA, LIGERO AGUILERA, MARIA NIEVES
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Kniha
• EAN: 9788418980596
• ID: 42476014
• Nakladateľ: FORMACION ALCALA SL
• Rozmery: 235 × 170 mm
• Dátum vydania: 16. January 2023

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