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España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor.La genialidad de Ferrán ADrià, gran protagonista de la escenainternacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de laNueva Cocina Vasca, o el talento d ... celý popis
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España se encuentra hoy en día a la vanguardia de la cocina de autor.La genialidad de Ferrán ADrià, gran protagonista de la escenainternacional, o de Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de laNueva Cocina Vasca, o el talento de otros muchos magníficos cocineros-aquí reunidos por primera vez, en una obra colectiva- representa unaverdadera revolución gastronómica, la más significativa, sin duda, detodos los tiempos.
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