Mohlo by sa vám tiež páčiť

Informovať o naskladnení knihy

Viac informácií o knihe Tartine

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Anotácia knihy

Ki tudna ellenállni egy frissen sült, illatozó, gyönyörűen megfont briósnak, egy légiesen könnyű vajas croissant-nak? Netán egy narancsos-fahéjas csigának, vagy egy krémes sajttortának? A San Franciscó-i Tartine pékség fantasztikus receptjeit követve a legkedveltebb péksütemények mellett piték, aprósütemények, ünnepi desszertek előállításának titkait is elleshetjük. A világhírű pékség izgalmas, új hozzávalókkal és technológiákkal dolgozik, emellett megtanítja az alapokat is, a cukrászkrémtől a tökéletes omlós tészta elkészítéséig. A több mint 120 receptet - a mai ízlésnek megfelelően teljes kiőrlésű és gluténmentes változatokkal is - 150 lenyűgözően szép fotó teszi még ellenállhatatlanabbá. Tartine - ott a helye minden házipék és hobbicukrász polcán. "Hiánypótló könyv részletes, jól variálható alapreceptekkel, kreatív formázási tippekkel, könnyen elérhető, szezonális alapanyagokkal. Kezdő, haladó és kalandvágyó otthonsütőknek egyaránt ajánlom!" Szabadfi Szabolcs Szabi, a pék

Parametre knihy

• Celý názov: Tartine
• Podnázov: Péksütemények és desszertek a világ leghíresebb pékségéből
• Autor: Chad Robertson, Elisabeth Prueitt
• Jazyk: Maďarčina
• Väzba: Pevná
• EAN: 9789635650156
• ISBN: 9789635650156
• ID: 33418364
• Nakladateľ: HVG Könyvek kiadó
• Hmotnosť: 1512 g
• Rok vydania: 2020

Obľúbené z iného súdka

---

---

---