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En la memoria gustativa de nuestra infancia hay el recuerdo de las jugosas tortillas de patata que preparaba la abuela, de las incomparables albóndigas que ya forman parte de la tradición familiar y de los flanes con nata que coronaban la comida de los domingos. Pero ahora que hemos escogido llevar una alimentación vegetariana (sin carne ni pescado) o vegana (sin ningún alimento de origen animal), ¿tendremos que dejar atrás para siempre estos platos deliciosos? La buena noticia es que, con algunas ideas y pequeñas modificaciones en los ingredientes, la cocina vegana nos puede transportar igualmente a los aromas y a los sabores que añoramos. Marta Castells, profesora de cocina natural y saludable, ha revisado el recetario tradicional para adaptarlo, de una manera sencilla e imaginativa, a una dieta vegana, de modo que sus recetas nos trasladen, por la vista y por el gusto, a la cocina de la abuela.

Parametre knihy

• Celý názov: Vegana y tradicional
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 208
• EAN: 9788494561337
• ISBN: 8494561332
• ID: 15548034
• Nakladateľ: Ediciones Invisibles
• Hmotnosť: 433 g
• Rozmery: 260 × 160 mm
• Dátum vydania: 01. November 2016

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