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Book synopsis

Las virtudes de las verduras y hortalizas son por todos conocidas: son una excelente fuente de vitaminas, minerales, fibras y antioxidantes, necesarios en mayor o menor medida para que nuestro organismofuncione correctamente. Sacar el mayor provecho a los nutrientes quenos proporcionan los productos frescos del huerto es fundamental parauna cocina sana y variada que además se prepara en poco tiempo.En este libro te presentamos una selección de más de 45 recetas converduras ilustradas paso a paso, fáciles de preparar, que incluyentanto primeros platos, como sopas o pasteles, como platos principalesligeros, así como posibles acompa?amientos de carnes o pescados comopueden ser los purés. Además, incluye un calendario donde se indicanlas verduras propias de cada temporada, muy útil para poder adquirirsiempre aquellas que sean más frescas y garantizar así el éxito de los platos.

Book details

Book category Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Full title: Verduras: Recetas ilustradas paso a paso
• Language: Spanish
• Binding: Paperback
• Number of pages: 128
• EAN: 9788415989042
• ISBN: 8415989040
• ID: 12977138
• Publisher: Ilustrados Grijalbo
• Weight: 273 g
• Dimensions: 195 × 150 mm
• Published: 2014

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