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Ein Sternekoch rechnet ab Er kochte für die Queen und diverse Staatsoberhäupter. Doch nicht nur deshalb sagt Franz Keller: Essen ist Politik. Der hochdekorierte Sternekoch verabschiedete sich schon Ende der 1990er Jahre von der übertriebenen Sterne-Jagd und verfolgt seither seine eigene Philosophie: vom Einfachen das Beste. Artgerecht und naturnah züchtet er die Rinder, Schweine und Hühner selbst, die er in seiner Küche verarbeitet, und fordert in seinem neuen Buch ein radikales Umdenken: Schluss mit einer industriellen Nahrungsmittelproduktion, die den Respekt vor Tieren verloren hat und den Menschen krank macht.

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Sozialwissenschaften, Recht, Wirtschaft Medien, Kommunikation Medien, Kommunikation - Allgemeines

• Celý názov: Vom Einfachen das Beste
• Autor: Franz Keller
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 238
• EAN: 9783492315128
• ISBN: 3492315127
• ID: 22301282
• Nakladateľ: Piper Verlag GmbH
• Hmotnosť: 230 g
• Rozmery: 188 × 122 × 22 mm
• Dátum vydania: 01. October 2019

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