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Ein Fachbuch auf dem aktuellsten Stand der Wissenschaft, einfach und leicht verständlich geschrieben.§Zahlreiche Studien zur Weinsensorik wurden in den letzten Jahren auf Fachkongressen präsentiert oder in wissenschaftlichen Journalen und Zeitschriften publiziert. Die Erkenntnisse dieser Studien hat die Autorin für dieses Fachbuch zusammengetragen, um der Branche ein umfassendes Bild des heutigen Standes der Wissenschaft zu vermitteln und für die Praxis anwendbar zu machen.

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Getränke

• Celý názov: Weinsensorik
• Podnázov: Von der Wissenschaft zur Praxis
• Autor: Eva Derndorfer
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 128
• EAN: 9783704023483
• ISBN: 3704023485
• ID: 01701862
• Nakladateľ: AV Buch
• Hmotnosť: 412 g
• Rozmery: 240 × 172 × 13 mm
• Dátum vydania: 31. August 2009

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