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Rendezvous mit wilden Kerlen Ein Salat aus Ahornblättern? Ein Chutney aus wilden Schlehen? Likör aus Buchenblättern? Ein leckeres Gelee aus Fichtenspitzen? Mutter Natur hat reich für uns gedeckt - gehen Sie mit Rudi Beiser auf Erntezug und entdecken Sie die Schätze in Wald und Flur. Die Blüten, Blätter und Früchte wilder Bäume und Sträucher sind unsere Urnahrung - und sie warten mit unvergleichlichen Geschmackserlebnissen auf. Viele von ihnen sind obendrein wahre Vitaminbomben und enthalten Stoffe, die heilende Wirkung haben oder effektiv gegen Krankheiten schützen. - Von Ahorn bis Weißdorn: 20 kulinarische Bäume und Sträucher im Porträt - Sicher erkennen - richtig sammeln - maßlos genießen: Mit Sicherheits- und Gesundheits-Check kann beim Sammeln und Zubereiten nichts schiefgehen. - Einfach köstlich und gesund: 40 raffinierte Rezepte laden zum lustvollen Experimentieren ein.

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Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Themenkochbücher

• Celý názov: Wildfrüchte
• Podnázov: Ein kulinarisches Abenteuer. Mit 40 vitalen Rezepten
• Autor: Rudi Beiser
• Jazyk: Nemčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 160
• EAN: 9783432107394
• ISBN: 3432107390
• ID: 19355911
• Nakladateľ: Trias
• Hmotnosť: 437 g
• Rozmery: 220 × 165 × 15 mm
• Dátum vydania: 18. September 2018

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