Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 69 bodov

Anotácia knihy

V učebnici Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba (3. časť) sú zaradené najnovšie poznatky o posudzovaní surovín a výrobkov pomocou moderných prístrojov a metód. Obsahuje špecifické laboratórne práce jednotlivých odborov – analytické hodnotenie mäsa a mäsových výrobkov, múky a výrobkov z múky, výrobkov cukrovinkárskej výroby, mlieka a mliečnych výrobkov, surovín a výrobkov sladovníctva a pivovarníctva, liehovarníctva a vinárstva a hodnotenie konzervárenských surovín a výrobkov.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po slovensky Učebnice a odborná literatura Středoškolská výuka Jiné předměty

• Celý názov: Analytická chémia pre 2. ročník študijného odboru potravinárska výroba 3.časť
• Autor: Alena Brandšteterová, Silvia Loffayová
• Jazyk: Slovenský
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 188
• EAN: 9788080916619
• ISBN: 978-80-8091-661-9
• ID: 32695311
• Nakladateľ: Expol pedagogika
• Hmotnosť: 440 g
• Rozmery: 267 × 222 × 13 mm
• Rok vydania: 2007

Obľúbené z iného súdka

---

---

---