Mohlo by sa vám tiež páčiť

Informovať o naskladnení knihy

Viac informácií o knihe Applications of Biotechnology in Traditional Fermented Foods

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 206 bodov

Anotácia knihy

In developing countries, traditional fermentation serves many purposes. It can improve the taste of an otherwise bland food, enhance the digestibility of a food that is difficult to assimilate, preserve food from degradation by noxious organisms, and in

Parametre knihy

• Celý názov: Applications of Biotechnology in Traditional Fermented Foods
• Autor: National Research Council, Policy And Global Affairs, Office Of International Affairs
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 208
• EAN: 9780309046855
• ISBN: 0309046858
• ID: 22697926
• Nakladateľ: NATL ACADEMY PR
• Dátum vydania: 31. January 1992

Obľúbené z iného súdka

---

---

---