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Viac informácií o knihe Bocatas y bocaditos / Sandwiches and snacks

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El contenido de este libro combina recetas culinarias y elaboraciones prácticas, algunas de ellas dulces, con el ensamblaje del pan en sus diferentes procesos. El lector pondrá en práctica las diferentes recetas y podrá observar en la fotografáa el acabado y combinado que se indica en la receta. El objetivo de estas elaboraciones es doble: por un lado, disponer de un recetario de cocina, postres y elaboración de masas; y por otro, ofrecer la combinación para una comida rápida o informal. También se ha introducido el bocadito sustituyéndolo por un tápico canapé haciéndolo más apetitoso y combinándolo con diferentes sabores y texturas. La finalidad de este pequeño, y al mismo tiempo amplio, recetario es poder elaborar un surtido de bocadillos o bocaditos para cualquier tipo de evento, escogiendo la variedad y el tamaño que consideremos oportuno para cada uno de ellos.

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Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Celý názov: Bocatas y bocaditos / Sandwiches and snacks
• Podnázov: 80 Elaboraciones Dulces Y Saladas
• Autor: Jaume Urgelles, Joan Cabaces
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 207
• EAN: 9788416012022
• ID: 11159313
• Nakladateľ: Lectio Ediciones
• Hmotnosť: 408 g
• Rozmery: 152 × 165 × 13 mm
• Dátum vydania: 01. July 2015

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