Kód: 22280327
Con las herramientas adecuadas , todos podemos experimentar en lacocina molecular: aprender la técnica de la esferificación y de laemulsión, crear espumas a base de grasa, de lecitina y de agar-agar,descubrir las aplicaciones de l ... celý popis
14.47 €
Dostupnosť:
50 % šancaMáme informáciu, že by titul mohol byť dostupný. Na základe vašej objednávky sa ho pokúsime do 6 týždňov zabezpečiť.Zadajte do formulára e-mailovú adresu a akonáhle knihu naskladníme, zašleme vám o tom správu. Postrážime všetko za vás.
Nákupom získate 36 bodov
Con las herramientas adecuadas , todos podemos experimentar en lacocina molecular: aprender la técnica de la esferificación y de laemulsión, crear espumas a base de grasa, de lecitina y de agar-agar,descubrir las aplicaciones de la goma gellan, del nitrógeno líquido ydel carragenato kappa, dejarse sorprender con todo lo que puede hacerla metlcelulosa. Nada está fuera de nuestro alcance: con unassencillas explicaciones podremos poner en práctica recetas deliciosase innovadoras dignas de un gran chef.
14.47 €
Osobný odber Bratislava a 2642 dalších
Copyright ©2008-24 najlacnejsie-knihy.sk Všetky práva vyhradenéSúkromieCookies
Nákupný košík ( prázdny )
Nachádzate sa: