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Du poisson au mollusque, de la recette la plus traditionnelle à la recette la plus moderne, que vous soyez pêcheur ou simple amateur de cuisine de la mer, nous vous proposons de partir à la découverte de 94 recettes savoureuses de Pêche en Mer, réalisables par tous, sans connaissance particulière. La cuisine de la mer s’organise en trois parties : les poissons, les crustacés, les mollusques et coquillages. Chaque recette est expliquée étape par étape pour vous permettre de réussir facilement le plat de votre choix.Réalisées par le chef-cuisinier Bernard Noël, ces recettes surprendront et raviront votre palais et celui de vos convives. Alors, à vos fourneaux !

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Chasse, pêche

• Celý názov: De l'hameçon à l'assiette
• Podnázov: La Cuisine de Pêche en mer
• Autor: Bernard Noël
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 200
• EAN: 9782380582444
• ID: 38335185
• Nakladateľ: CASA
• Hmotnosť: 908 g
• Rozmery: 272 × 205 × 20 mm
• Dátum vydania: 08. April 2022

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