Kód: 13200121
El pan : manual de técnicas y recetas de panadería
Autor Jeffrey Hamelman, Ibán Yarza Herrero
Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías demedio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libroencontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendoalgunas recetas poco conocidas c ... celý popis
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Španielčina - Väzba: Brožovaná
- Počet strán: 520
Nakladateľ: Libros con Miga, 2013
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Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías demedio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libroencontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendoalgunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los'simits'.
Parametre knihy
Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia
35.89 €
- Celý názov: El pan : manual de técnicas y recetas de panadería
- Autor: Jeffrey Hamelman, Ibán Yarza Herrero
- Jazyk: Španielčina
- Väzba: Brožovaná
- Počet strán: 520
- EAN: 9788494193408
- ISBN: 8494193406
- ID: 13200121
- Nakladateľ: Libros con Miga
- Hmotnosť: 1198 g
- Rozmery: 200 × 250 × 32 mm
- Dátum vydania: November 2013
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