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Charles Hervé-Gruyer est paysan et explore la thématique de la résilience depuis 18 ans à la ferme du Bec Hellouin. La ferme est un lieu de production, de recherche et de formation. Mais avant de mettre les mains dans la terre, Charles était marin. Pendant 22 ans, il a emmené des jeunes faire le tour du monde à bord de son voilier-école Fleur de Lampaul. Une quinzaine de livres et 80 films documentaires ont été réalisés sur leur aventure. Charles est aussi thérapeute psychocorporel, professeur de yoga et auteur (Vivre avec la terre et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud), vendus respectivement à 35 000 et 20 000 exemplaires).
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