Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Food, Fermentation, and Micro-organisms

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 522 bodov

Anotácia knihy

Fermentation and the use of micro-organisms is one of the most important aspects of food processing - an industry that is worth billions of US dollars world-wide. Integral to the making of goods ranging from beer and wine to yogurt and bread, it is the

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Agriculture & farming

• Celý názov: Food, Fermentation, and Micro-organisms
• Autor: Charles W. Bamforth, David J. Cook
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 264
• EAN: 9781405198721
• ISBN: 1405198729
• ID: 13573478
• Nakladateľ: John Wiley and Sons Ltd
• Hmotnosť: 658 g
• Rozmery: 176 × 250 × 21 mm
• Dátum vydania: 19. April 2019

Obľúbené z iného súdka

---

---

---