Mohlo by sa vám tiež páčiť

Informovať o naskladnení knihy

Viac informácií o knihe Freezing of Fruits and Vegetables

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 53 bodov

Anotácia knihy

Freezing is a widely used method of food preservation, permitting retention of quality of the products during long periods of storage. This manual provides information on freezing technology to preserve fruits and vegetables in small-scale operations. It includes practical examples to demonstrate the application of the technology.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Law Laws of Specific jurisdictions Environment, transport & planning law

• Celý názov: Freezing of Fruits and Vegetables
• Podnázov: An Agribusiness Alternative for Rural and Semi-Rural Areas
• Autor: Gustavo V. Barbosa-Canovas
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 82
• EAN: 9789251052952
• ISBN: 9789251052952
• ID: 06646276
• Nakladateľ: Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
• Dátum vydania: 30. July 2010

Obľúbené z iného súdka

---

---

---