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Viac informácií o knihe Gluten. El monstuo de las galletas: Guía divertida e instructiva para Celíacos

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Anotácia knihy

Las recetas de este libro NO están exclusivamente hechas para los celiacos, he intentado que los ingredientes que figuran en algunas de las recetas se puedan sustituir por productos equivalentes, sin que apenas se note la diferencia en el sabor o en la cocción de los platos, dado que hoy en día se pueden encontrar productos en el mercado que sustituyen, por ejemplo al huevo, y para los que tengan problemas con la lactosa pueden sustituir la leche convencional y sus derivados por la leche de SOJA, o por leche SIN LACTOSA (si fuera el caso). Creo que es interesante que además de los celiacos otros colectivos alérgenos y/o de intolerancia también puedan disfrutar de las deliciosas y divertidas recetas de este libro.

Parametre knihy

• Celý názov: Gluten. El monstuo de las galletas: Guía divertida e instructiva para Celíacos
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 132
• EAN: 9788498028690
• ISBN: 8498028698
• ID: 13244576
• Nakladateľ: Entrelineas Editores
• Rozmery: 230 × 160 mm
• Dátum vydania: 19. May 2010

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