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Viac informácií o knihe La bonne cuisine des bouchons lyonnais

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Recueil de recettes traditionnelles, ce livre rend hommage à la gastronomie lyonnaise et à ses authentiques bouchons.Le bouchon est un endroit où l’on vient certes manger, mais où la qualité des produits et des recettes le dispute à la convivialité de l’endroit. Une fois chez soi, on prendra plaisir à reproduire cette cuisine simple et de qualité. Du gratin de tripes à l’ancienne au gras-double à la lyonnaise, en passant par le saucisson chaud au beaujolais ou la tarte aux pralines, toutes les recettes présentées dans cet ouvrage proviennent d’un de ces « Authentiques bouchons lyonnais », certifiés véritables dont on trouvera la liste dans le livre. En musardant dans ces pages comme dans les rues de Lyon, laissez-vous séduire par quelques recettes, passez votre tablier et goûtez la vérité du dicton lyonnais : « À tant choisir, crois-moi, la gourmandise est le meilleur des péchés de tous. »

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky ARTS ET BEAUX LIVRES Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports…) Gastronomie

• Celý názov: La bonne cuisine des bouchons lyonnais
• Autor: Jean-Marc Boudou, Évelyne Boudou
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 96
• EAN: 9782344008126
• ID: 34256803
• Nakladateľ: GLENAT
• Hmotnosť: 364 g
• Rozmery: 218 × 155 × 15 mm
• Dátum vydania: 15. April 2015

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