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Viac informácií o knihe Paul Bocuse présente 365 recettes des terroirs de France

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Dans ce recueil, Paul Bocuse nous invite à un savoureux voyage gastronomique à travers les régions de France à la découverte des produits et des recettes de nos terroirs.Du tian aux légumes à la chaudrée de Dieppe en passant par la piperade, les fougasses, le soufflé aux trompettes, le paillasson de Lyon, de la tarte au citron à la charlotte aux fraises, les 365 recettes de cuisine de cet ouvrage sont soigneusement présentées par Paul Bocuse qui apporte ses précieux conseils de chef. Chaque région est représentée, de l’Alsace à la Vendée, de la Normandie à la Provence pour nous permettre de découvrir les mets classiques de la cuisine régionale française.

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky ARTS ET BEAUX LIVRES Beaux livres illustrés (histoire, nature, mode, transports…) Gastronomie

• Celý názov: Paul Bocuse présente 365 recettes des terroirs de France
• Podnázov: Tome 2
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 560
• EAN: 9782344004395
• ID: 34256464
• Hmotnosť: 1580 g
• Rozmery: 228 × 195 × 50 mm

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