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Sophie Dudemaine, bien connue du grand public avec ses ivres de recettes cakes, tartes et autres desserts, pratique depuis longtemps une cuisine conviviale à la portée de tous les cuisinières et cuisiniers. Alain Ducasse, ambassadeur de la cuisine française dans le monde, à travers ses restaurants mais aussi par ses ouvrages de référence destinés aux professionnels et aux amateurs déjà bien avertis, a souhaité ce livre pour partager son savoir avec le plus grand nombre.

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Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie Cuisine des chefs

• Celý názov: La cuisine de Robuchon par Sophie
• Autor: Sophie Dudemaine, Joël Robuchon
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 279
• EAN: 9782841233342
• ID: 34775280
• Hmotnosť: 1335 g
• Rozmery: 253 × 197 × 32 mm

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