Kód: 20014719
LA FERMENTACIóN LENTA
Autor PIERGIORGIO GIORILLI
Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común amuchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas másclásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas portiempos de fermentación prolon ... celý popis
- Jazyk:
Španielčina - Väzba: Brožovaná
- Počet strán: 180
Nakladateľ: GRIBAUDO, 2017
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Anotácia knihy
Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común amuchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas másclásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracterizadas portiempos de fermentación prolongados, todas con fotografías, y muchasde ellas enriquecidas con fotografías que ilustran paso a paso lasfases más complejas.
Parametre knihy
Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia
22.76 €
- Celý názov: LA FERMENTACIóN LENTA
- Autor: PIERGIORGIO GIORILLI
- Jazyk: Španielčina
- Väzba: Brožovaná
- Počet strán: 180
- EAN: 9788417127060
- ID: 20014719
- Nakladateľ: GRIBAUDO
- Hmotnosť: 839 g
- Rozmery: 251 × 193 × 18 mm
- Rok vydania: 2017
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