Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 21 bodov

Anotácia knihy

Este libro proporciona todas las pistas para que nuestros bombones,trufas, mousses, tartas y un largo etcétera de exquisiteces con cacaodejen con la boca abierta, literalmente, a nuestros comensales.Cómotemplarlo y transformarlo, cómo hacerlo brillar, cómo crear nuestrospropios bombones rellenos, qué trucos o misterios tiene, cuál es suhistoria, su origen, sus mitos y sus verdades. Este libro, cuyaspáginas están llenas de fotografías a todo color de los pasos y delpostre terminado es, sin duda, el vademécum del chocolate.DavidPall?s, maestro chocolatero, es referente en el mundo del cacao entodas sus formas: premios, programas de televisión, profesor, asesor,vendedor online... Su lema es "democratizar la pastelería de autor".

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Celý názov: LOS SECRETOS DEL CHOCOLATE
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 96
• EAN: 9788467758955
• ID: 20032408
• Nakladateľ: SUSAETA EDICIONES
• Hmotnosť: 460 g
• Rozmery: 285 × 231 mm
• Rok vydania: 2017

Obľúbené z iného súdka

---

---

---