Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Making Taste Public

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 418 bodov

Anotácia knihy

Making Taste Public takes an ethnographic approach to show how social relations shape - and are shaped by - the taste of food. Recognizing that different cultures have different taste preferences and flavour principles embedded in cuisine, editor

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Society & social sciences Society & culture: general Cultural studies

• Celý názov: Making Taste Public
• Podnázov: Ethnographies of Food and the Senses
• Autor: Carole Counihan, Susanne Hjlund
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 232
• EAN: 9781350052680
• ISBN: 9781350052680
• ID: 18775157
• Nakladateľ: Bloomsbury Publishing
• Hmotnosť: 503 g
• Rozmery: 234 × 156 × 20 mm
• Dátum vydania: 09. August 2018

Obľúbené z iného súdka

---

---

---