Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 1

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 64 bodov

Anotácia knihy

Učebnica poskytuje prehľadné informácie o výžive človeka, základných živinách a o ich zastúpení v potravinách. V ďalších tematických celkoch sú spracované informácie o jednotlivých druhoch surovín využívaných v pekárskej výrobe. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov. Obsahovo na seba učebnice pre jednotlivé ročníky nadväzujú a prinášajú učivo rozpracované do jasných tematických celkov. Prinášajú prehľadné informácie o jednotlivých druhoch surovín v pekárenskej výrobe. Základné učivo dopĺňajú rozširujúce informácie z potravinárstva. Okrem teórie prinášajú aj motivačné prvky a kontrolné otázky na opakovanie učiva, napríklad aj v podobe návodov na samostatnú prácu či námetov na uvažovanie.

Parametre knihy

• Celý názov: Suroviny pre 1. ročník učebného odboru pekár 1
• Autor: Gabriela Sládečková
• Jazyk: Slovenský
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 100
• EAN: 9788080918026
• ISBN: 978-80-8091-802-6
• ID: 41417322
• Nakladateľ: Expol pedagogika
• Hmotnosť: 242 g
• Rozmery: 260 × 205 × 6 mm
• Rok vydania: 2022

Obľúbené z iného súdka

---

---

---