Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Chocolatier's Kitchen

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 370 bodov

Anotácia knihy

At the highest level of chocolate-making expertise, award-winning chocolatier Davide Comaschi (World Chocolate Master, 2013; Global Creative Leader at Barry Callebaut) stands out. In this luxurious and comprehensive 600-page chocolate Bible, Comaschi shares his in-depth knowledge of chocolate, and his own recipes along with contributions from friends and colleagues. With inspiring ideas for pastry chefs, confectioners, chefs, or professional chocolate lovers, these recipes for ice cream, candy, chocolates, chocolate spreads, and more will be a treasured resource.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po nemecky Ratgeber Essen & Trinken Allgemeine Kochbücher, Grundkochbücher

• Celý názov: Chocolatier's Kitchen
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 592
• EAN: 9789401473385
• ISBN: 9401473382
• ID: 35529772
• Nakladateľ: Lannoo
• Hmotnosť: 3498 g
• Rozmery: 239 × 308 × 57 mm
• Dátum vydania: 03. November 2022

Obľúbené z iného súdka

---

---

---