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¿Qué se esconde detrás de los llamativos envases del supermercado? ¿Hay algo de verdad en los eslóganes tentadores que adornan los envoltorios de la comida? ¿Qué implican realmente los aditivos y los conservantes de las listas de ingredientes? Christophe Brusset, exdirectivo de importantes empresas de alimentación, resuelve estas y muchas otras cuestiones de manera sencilla y explica cómo esquivar las trampas de los fabricantes para hacer elecciones saludables.Desde los alimentos frescos, pasando por los congelados y las conservas, hasta los productos de bebé y los ecológicos, este libro es una guía imprescindible de supervivencia para hacer la compra, un manual con advertencias y consejos sobre cómo evitar la comida basura y lograr comer sano sin arruinarse. Pero no solo eso, ¿Y ahora qué comemos? también denuncia, con elocuencia y sentido del humor, el daño que causa la industria alimentaria en la salud pública y hace un llamamiento para cambiar el futuro de la alimentación.á

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Zaradenie titulu Knihy po španielsky Economia y empresa

• Celý názov: Y ahora ¿qué comemos?
• Autor: CHRISTOPHE BRUSSET
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Audio CD
• Počet strán: 304
• EAN: 9788499429045
• ID: 33363958
• Nakladateľ: PENINSULA
• Hmotnosť: 444 g
• Rozmery: 215 × 150 mm
• Rok vydania: 2020

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