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En este manual "21 consejos nutricionales" los autores intentamostrasmitir los conocimientos sobre salud y dieta al público en general, con el objetivo de conseguir unos hábitos nutricionales saludables.Todos nosotros comemos de manera diaria, y una correcta alimentaciónes la base de una vida sana. En estos momentos existen múltiplesproblemas nutricionales en nuestra sociedad, obesidad, diabetesmellitus, dislipemia, alteraciones de la deglución, intolerancias,alergias y un largo etc. En estos 21 capítulos damos respuesta a estas situaciones, con diferentes menús y recomendaciones fáciles de llevar a cabo en nuestra vida diaria. En la última parte del libro, esosmenús están perfectamente calibrados siguiendo los estándaresinternacionales. Los autores esperan que el libro sea útil a todos los lectores, y que puedan aplicar sus consejos en la vida cotidiana.
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