Kód: 15350388
En este libro encontrarás 26 recetas base de la repostería, que tepermitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadasde postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen labase culinaria para la creac ... celý popis
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En este libro encontrarás 26 recetas base de la repostería, que tepermitirán elaborar más de 30 recetas deliciosas y variadas derivadasde postres y pasteles. Las recetas base son aquellas que proveen labase culinaria para la creación de platos más complejos y diversos, en este caso basados en los postres. El bizcocho de chocolate, elhojaldre, el cheesecake, las trufas, la pasta azucarada, el flan y elbrioche son algunos de los ejemplos de recetas base que podrásencontrar en el libro. A partir de estas, podrás disfrutar de losplaceres más satisfactorios: tarta de almendras con pistachos yframbuesas, pudin de chocolate y caramelo, donuts, rollo de chocolatey fresas, bu?uelos dulces, sándwich helado, éclairs de chocolate, y un largo etcétera. Un total de más de 60 recetas para conseguir dominarel arte de la repostería. "Con la colaboración del Departament deCultura de la Generalitat"
Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia
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