Kód: 11460273

Central

Name: Central
Brand: Phaidon Press Ltd
SKU: 11460273
Price: 42.82 EUR
Availability: InStock
Author: Virgilio; Gill Martinez
ISBN: 9780714872803

Autor Virgilio; Gill Martinez

Jazyk: Angličtina
Väzba: Pevná
Počet strán: 288
Nakladateľ: Phaidon Press Ltd, 2016
Viac informácií o knihe

42.82 €

Bežne: 60.49 €

Ušetríte 17.67 €

Skladom u dodávateľa
Odosielame za 14 - 21 dní

Pridať medzi želanie

Mohlo by sa vám tiež páčiť

The Noma Guide to Building Flavour
36.20 € -21 %
Kúpiť
The Summer Hikaru Died. Volume 4
12.13 € -30 %
Kúpiť
Harry Potter and the Prisoner of Azkaban (Minalima Edition)
28.38 € -24 %
Kúpiť
The Flavour Thesaurus
22.56 € -15 %
Kúpiť
Grammar Friends: 2: Student Book
20.15 € -12 %
Kúpiť
The Flavour Thesaurus: More Flavours
19.05 € -28 %
Kúpiť
Tartine Bread
35.30 € -15 %
Kúpiť
Flowers of Buffoonery
14.03 € -15 %
Kúpiť
Beastars, Vol. 2
11.32 € -24 %
Kúpiť
The French Laundry Cookbook
58.67 €
Kúpiť
White Heat 25
47.94 €
Kúpiť
12 Rules for Life
12.13 € -1 %
Kúpiť
Faviken: 4015 Days, Beginning to End
54.86 € -3 %
Kúpiť
All the Bright Places
8.22 € -29 %
Kúpiť
Language Hub Pre-Intermediate Student's Book with Student's App
28.58 €
Kúpiť
Hirayasumi, Vol. 7
11.73 € -24 %
Kúpiť
Accounting Made Simple
17.04 €
Kúpiť
The French Lieutenant's Woman
11.43 € -26 %
Kúpiť
Septime, La Cave, Clamato, D'une ile
41.92 € -25 %
Kúpiť
Keys to Drawing with Imagination
22.66 € -9 %
Kúpiť
Eleven Madison Park
189.57 € -28 %
Kúpiť
English File: Advanced: Workbook without Key
20.35 €
Kúpiť
Dandadan, Vol. 11
9.62 € -25 %
Kúpiť
Japanese Cooking: A Simple Art
31.79 € -24 %
Kúpiť
How to Read European Armor
20.45 € -28 %
Kúpiť
New Larousse Gastronomique
81.04 € -21 %
Kúpiť
Noma 2.0
72.71 €
Kúpiť
Paint with Thread
21.56 € -24 %
Kúpiť
The Art & Science of Foodpairing
43.02 € -17 %
Kúpiť
Muscle Ladder
41.92 € -25 %
Kúpiť
Drawing for Illustration
29.98 € -28 %
Kúpiť
New Practical Chinese Reader Vol. 1 (2nd.Ed.)
33.59 €
Kúpiť
Hanon – Virtuoso Pianist in 60 Exercises – Complete Schirmer's Library of Musical Classics, Vol. 925
7.21 € -24 %
Kúpiť
Justice League Vs Godzilla Vs Kong 2
22.06 € -23 %
Kúpiť
Bouchon Bakery
54.26 € -3 %
Kúpiť
English File 3rd Edition: Elementary Student's Book A Multipack 2019 Edition
22.86 € -4 %
Kúpiť
Eleven Madison Park
69.50 €
Kúpiť
The Encyclopedia of Seasoning: 350 Marinades, Rubs, Glazes, Sauces, Bastes and Butters for Every Meal
26.17 € -25 %
Kúpiť
One Piece Box Set 4: Dressrosa to Reverie
165.90 € -24 %
Kúpiť
Koji Alchemy
24.47 € -26 %
Kúpiť
The Diary of a CEO: The 33 Laws of Business and Life
22.26 € -20 %
Kúpiť
Momofuku
27.57 € -24 %
Kúpiť
Ascent of Money
15.04 € -29 %
Kúpiť
Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook
28.38 € -24 %
Kúpiť
The Mime Order
22.86 € -25 %
Kúpiť
Ana Ros
46.63 € -16 %
Kúpiť
On Vegetables
37.40 € -20 %
Kúpiť
The One
9.12 €
Kúpiť
Justine Cooks: A Cookbook
25.07 € -24 %
Kúpiť
Massimo Bottura, Never Trust A Skinny Italian Chef
52.15 € -13 %
Kúpiť
Supernatural
14.43 € -21 %
Kúpiť
Penguin Readers Starter Level: The Hound of the Baskervilles (ELT Graded Reader)
8.01 € -28 %
Kúpiť
The Spire
21.15 € -28 %
Kúpiť
American Vampire Book One
28.18 € -25 %
Kúpiť
English File fifth edition: Elementary: Workbook without key
17.74 € -1 %
Kúpiť
Etxebarri
31.39 € -24 %
Kúpiť
Speak
10.12 € -26 %
Kúpiť
Delinquent Daddy and Tender Teacher Vol. 3: Four-Leaf Clovers
10.72 € -27 %
Kúpiť
Mind Your Body
21.15 € -28 %
Kúpiť
Promised Neverland, Vol. 13
8.72 € -24 %
Kúpiť
On Earth We're Briefly Gorgeous
19.75 € -29 %
Kúpiť
We
11.43 € -26 %
Kúpiť
Cucina di Amalfi
17.64 € -33 %
Kúpiť
Faviken
49.94 € -17 %
Kúpiť
Claymore, Vol. 13
8.22 € -21 %
Kúpiť
Tu Casa Mi Casa
29.78 € -21 %
Kúpiť
Wild Figs and Fennel: A Year in an Italian Kitchen
31.79 € -24 %
Kúpiť
Black Axe Mangal
28.28 € -25 %
Kúpiť
Encyclopedia of Essential Oils
17.95 € -24 %
Kúpiť
Noma
61.68 € -5 %
Kúpiť
Essential Garden Design Workbook
28.38 € -24 %
Kúpiť
Macarons
24.77 € -29 %
Kúpiť
Mom and Me and Mom
8.52 € -30 %
Kúpiť
Complete Preludes, Nocturnes & Waltzes
16.74 € -24 %
Kúpiť
Jerusalem
28.78 € -37 %
Kúpiť
Book of St John
34.90 € -28 %
Kúpiť
12 Days of the Lord of the Rings
26.77 € -29 %
Kúpiť
Zaytinya
30.68 € -29 %
Kúpiť
Latin American Cookbook
42.32 € -17 %
Kúpiť
Manresa
44.93 € -4 %
Kúpiť
Alinea
58.47 € -29 %
Kúpiť
NOPI: The Cookbook
41.42 € -17 %
Kúpiť
Borago
49.54 € -14 %
Kúpiť
Chefwise, Life Lessons from Leading Chefs Around the World
17.14 € -17 %
Kúpiť

Darujte túto knihu ešte dnes

Objednajte knihu a vyberte Zaslať ako darček.
Obratom obdržíte darovací poukaz na knihu, ktorý môžete ihneď odovzdať obdarovanému.
Knihu zašleme na adresu obdarovaného, o nič sa nestaráte.

Viac informácií

Nákupom získate 104 bodov

Anotácia knihy

The extraordinary cuisine of Peruvian chef Virgilio Martínez, one of the most admired emerging talents in the culinary world This exquisite monograph from acclaimed Peruvian chef Virgilio Martínez follows the innovative and exciting tasting menu at his signature restaurant, Central, in Lima. Organized by altitude, each chapter highlights recipes, food, and documentary photographs, together with personal essays. His journeys and life as a chef are motivated by his insatiable curiosity and passion for the biodiversity of his land. At Central we cook ecosystems. "Virgilio Martínez"