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Esta obra ofrece para cada emblemática receta un paso a paso accesible a todos, con más de 3.000 fotografías, lo que permite transmitir el savoir-faire de su autor, sus sabios consejos, trucos y astucias. En definitiva, un manual para dominar perfectamente las técnicas culinarias de la cocina francesa y para realizar sin problemas platos generosos y sabrosos. Una obra atractiva y actual que permitirá que cada cocinero, aficionado o profesional, puede descubrir la técnica que funciona, para cocinar como un gran chef. En definitiva, un libro excepcional que todos los gourmets deberían tener en su biblioteca y en su cocina.

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Zaradenie knihy Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Celý názov: Cocina francesa paso a paso
• Autor: GUILLAUME GOMEZ
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Pevná
• Počet strán: 480
• EAN: 9788408216797
• ID: 33384981
• Nakladateľ: PLANETA
• Hmotnosť: 2388 g
• Rozmery: 270 × 230 mm
• Rok vydania: 2020

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