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La alimentación tiene un enorme impacto en nuestra salud y también en la del planeta. Y el abanico de opciones es tan amplio que una dieta puede reflejar lo mejor de nuestra época y al mismo tiempo lo peor. Las decisiones que tomamos sobre lo que comemos no solo influyen en nosotros, sino también en la biodiversidad, el paisaje, la sociedad o la economía global.Bee Wilson va más allá de las modas y de los consejos pasajeros. Recoge de investigaciones e informes rigurosos lo que toda persona debería saber para elegir la mejor alimentación. Descubrimos las carencias de cada región del mundo, aspectos como la engañosa popularidad de ciertos alimentos o qué intereses de la industria alimentaria pueden perjudicar nuestra salud.Pero no todo es negativo: este libro es un manifiesto a favor del placer de comer de manera saludable ¡y también deliciosa!

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Zaradenie titulu Knihy po španielsky Deportes, ocio y tiempo libre Gastronomia

• Celý názov: Cómo comemos
• Autor: BEE WILSON
• Jazyk: Španielčina
• Väzba: Audio CD
• Počet strán: 424
• EAN: 9788417866563
• ID: 33003924
• Nakladateľ: TURNER
• Hmotnosť: 554 g
• Rozmery: 220 × 140 mm
• Rok vydania: 2020

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