Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Dairy Processing

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 42 bodov

Anotácia knihy

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and other milk products, and how hygiene and quality control can be improved. It avoids introducing completely new products or processes, but suggests low-cost modifications to traditional methods which can be and have been introduced successfully.

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po anglicky Technology, engineering, agriculture Industrial chemistry & manufacturing technologies Industrial chemistry

• Celý názov: Dairy Processing
• Autor: Unifem
• Jazyk: Angličtina
• Väzba: Brožovaná
• Počet strán: 72
• EAN: 9781853393358
• ISBN: 1853393355
• ID: 05111956
• Nakladateľ: Practical Action Publishing
• Hmotnosť: 204 g
• Rozmery: 244 × 179 × 6 mm
• Dátum vydania: 01. January 1996

Obľúbené z iného súdka

---

---

---