Mohlo by sa vám tiež páčiť

Viac informácií o knihe Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés

• Parametre knihy
• Anotácia kniha
• Obľúbené z iného súdka

Nákupom získate 114 bodov

Anotácia knihy

Plus de 400 recettes pour cuisiner tous les poissons (de mer ou d'eau douce),les coquillages, les crustacés, les mollusques, et même les algues et les plantes marines.  Apprenez à les choisir, à les préparer, à maîtriser tous les modes de cuissons  : pochage, braisage, vapeur, papillote, marinade, wok…Des pas à pas photographiques pour acquérir les gestes indispensables(ébarber, vider, découper, etc.).  Un dictionnaire des produits de la mer utilisés dans les recettes préciseles caractéristiques nutritionnelles et diététiques de chacun. 

Parametre knihy

Zaradenie knihy Knihy po francúzsky PRATIQUES Cuisine, gastronomie

• Celý názov: Le Larousse des poissons, coquillages et crustacés
• Autor: Jacques Le Divellec
• Jazyk: Francúzština
• Väzba: Pevná
• EAN: 9782036040953
• ID: 39313134

Obľúbené z iného súdka

---

---

---